tisdag 22 januari 2013

Mumsigaste morotskakan... glutenfri



Varsågod... ett recept på en mumsig morotskaka, jättegod med en klick lättvispad grädde.

Mumsig morotskaka glutenfri
2 ägg
1 dl socker
2 dl glutenfri mjölmix
1 tsk kanel
2 tsk bakpulver
70 g smält smör
3-4 dl rivna morötter

Glasyr
200 gr Philadelphiaost 
1 msk rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
1,5 msk citronsaft

Smörj formen och bröa med kokos eller krossade glutenfria skorpor

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjölmix, bakpulver och kanel, rör ner det i smeten. Blanda i det avsvalnade smöret och morötterna. Fyll formen och grädda i 175 grader ca 30 minuter i mitten av ugnen. Rör glasyren slät och bre den över den ännu varma kakan. Garnera med några morotsstrimlor.

Lycka till!



Igår hade jag en mycket trevlig heldag i Arboga med käraste väninnan L och ikväll blir det helkväll här med syjuntetjejerna. Hoppas de tycker om min mumsiga morotskaka!

Kram och tack för alla hälsningar jag får! Det är så roligt att läsa det ni skriver. Ha en fin fortsättning på veckan, mina vänner.

42 kommentarer:

lisashus sa...

TAck för spännande recept! Jag är säker på att din morotskaka kommer att göra succé! Den ser verkligen smarrig ut!
Ha´t så kul med juntan!
Kram
Lisa

Silversmed Linnéa Eriksdotter Ekencrona sa...

Mmmm... så gott Eva-Mari!
Jag älskar morotskaka, de är så saftiga och goda! Kul att det går att göra glutenfritt också, jag ska spara receptet för min svägerska är glutenkänslig!

Kram kram och ha en fin dag!!!

Linnea

Margot sa...

Kakan ser supersmaskig ut, kommer säkert att göra succé ikväll! Morotskaka är så saftig och god, kan aldrig bli fel:))
Ha det gott!
Kram Margot

Mina drömmars hus sa...

Hej hopp!!!
Roligt att du blev glad för vinsten. Kommer nog på posten i morgon. Världens fulaste paket, men det gick inte på något annat sätt, vi får se om du får upp det :)
Ha en bra dag
Kram
AC

Vardag och flärd sa...

Tårtan ser så fin och god ut! Tjejerna kommer säkert att gilla den och att få sitta i ditt fina kök är bara ett extra plus.
Ha en fin vecka!
Kram Eva

Anonym sa...

Gillar både kakan och bloggen, återkommer hit mer än gärna:)
Skorpan

Lena sa...

Den kakan såg god ut!!!
Roligt med ett glutenfritt recept!!!
Tack! Det måste jag spara!
Ha det så trevligt ikväll!!!

Marias Hörna - Njut av livet ♥ sa...

Å så gott, tack för receptet. det är ju så gott.
Önskar dig en fin tisdag kram från Maria

Huset bakom lindarna sa...

Morotskaka har jag inte bakat på länge, vad inspirerad man blir när man läser andras bloggar! Det ser jättegott ut! Kram/Finas mammis

millandante sa...

Det receptet ska testas, tack:)

Milla

Skaparglädje sa...

Åh, vad det lät gott, ska skriva ut receptet och baka. TACK!

Rosenhäxan sa...

Hejsan Mums va gott. Tack för receptet, ska baka den till helgen. Och va fina kuddarna blev. Tyget är så fint. Får jag fråga var det finns att köpa?
Ha en fin vecka
Kram Gittan

Lena/isis sa...

Mmm vad gott. Det var längesen jag gjorde.kram

Livet ... på Øvre Holt ! sa...

Så flott med oppskrift , gulrot kake er deilig ! Så veldig god ut med krem oppå ! Kos deg i kveld da ! Klem

Helens Universum sa...

Den ser verkligen mumsig ut!
Tack för receptet!
Kram Helen

Pia Gustafsson sa...

Morotskaka är jättegott! Arboga är en fin stad dit jag gärna återkommer. Vi råkade stanna där och övernatta på campingen och njöt av stadens mat och antikbodar. Har återvänt och kommer att göra igen. Kraaaaam Pia

Ninnis sa...

Mums fillibabba....nu vattnas det i munnen...=)

Måste testas...!!!

Kram Ninni

Mycket annat & lite betong sa...

Nää, här sitter jag och försöker hitta på nyttig mat. Och inget kaffebröd, möjligen till helgen.
Morotskaka låter ju lite nyttigt?!

Kram Agneta

Snäckskalsdalen. sa...

Ooo, så gott! Det var längesedan, men nu kom jag att tänka på smörblommorna, du vet, projektet......men liiiite borde gå bra, så gott!
Agneta kram

Fru C sa...

Perfekt med glutenfria recept...ska absolut sparas för jag har fått en svärdotter som är glutenallergiker och jag vet så lite om vad man kan baka som hon kan äta.

Mon jardin en ik sa...

Mums, aå gott den ser ut. Ska spara receptet. Har en god vän som är glutenalergiker.Nyttigt är den väl med.
Ha det trevligt med vännerna.
Anje

STENLYCKA sa...

Åhh vad glad jag blev över ditt recept,den ser så god ut. Tacksam med nytt recept när man har vänner som är glutenalergiker.
Kram och allt gott till dig!
Raina

Majberggrens's Värld sa...

Tack för tips på glutenfri kaka. Jag har en vän som inte tål gluten....Såg i ditt förra inlägg en pedistal. Jag har en precis likadan som min pappa har gjort och tycker de är sååå fina.

Ninni sa...

Mums vad det ser smarrigt ut!! Här bevhövs minsann inga semlor inte..haha! Efter kalas i helgen är jag innerligt trött på sötsaker efter cupcakes och tårta. Vet inte..men jag blir mer o mer jollig med socker ju äldre jag blir. Nåt gott med att bli äldre då..*ler* Din morotskaka däremot..hade jag LÄTT kunnat sätta tänderna i..*blink*
Kram kram

Catarina sa...

Morotskaka som är så gott! Kan inte minnas att jag har provat att göra den glutenfri, men nu skall jag testa att göra en ;)
Tack för receptet.

Maria- Wikers Liv sa...

Hej! Kul att du gillade min blogg! Nu hittade ju jag till dig också! :)

Ser väääldigt gott ut!
Ert hus är så mysigt!
Gillar kuddarna du gjort av gardinkappan!
Helt rätt att sy dit en underkjol! Bryter av lite snyggt och romantik på kökssoffan kan ju aldrig vara fel! ;) :)
Ha en fin onsdag!
Kram /Maria

Blommiga Rutan sa...


Hej!

Åh, så gott det ser ut!
Morotskaka är en favorit, bakar det lite då och då, är inte så mycket för kaffebröd, men morotskaka är svårt att stå emot...
Bra med recept på glutenfri.
Så trevligt det ser ut i ditt kök.

Kramar i vinterkylan
Anncathrine

Isas Trädgård sa...

Mmmm .. morotskakan ser jättegod ut .. och glutenfri dessutom !
Nu fick jag sån inspiration att göra den efter dina vackra bilder men får byta ut äggen mot Fiberhusk och Philadelfiaosten får jag fundera på vad man kan byta ut den till för något som är mjölk och soyafritt !
Har några allergier att hålla reda på !
Ha det så gott Eva-Mari !
Kram/Isa

skifferhuset sa...

Tack för receptet det ska jag baka har två döttrar som är glutenintoleranta! Ha en fin dag! Kram Iréne

Black Iris sa...

Det är ju det där med mitt alldeles privata Smörblommeprojekt.. Hur ska jag klara det när det finns så mycket frestelser i blogg-världen.. Den ser i alla fall smarrig ut din Morotskaka.

Kram Maidi

RackarTuss sa...

Mums! Det vattnas i munnen på mig.

Ewa`s Galleri sa...

Ser väldigt gott ut
Ha en skön kväll

A House With A View sa...

Mmmmm ser verkligen suuupersmaskigt ut:))) Och vackra bilder!! Jag ääälskar kletet på kakan, gah... lovely:)))))

Kraaaaaaam aka

annika sa...

Morotskaka är gott och din ser mumsig ut. Bra att den är glutenfri. Kul att träffa sina goa vänner. Ja det gäller att vårda sina vänner, både gamla och nya.

Ha en fin vinterdag i morgon.

Kram

Meta sa...

Mums mums nu blev jag baksugen.
Ha en fin torsdag
Kram Meta

Tiger sa...

Morotskakan blev säkert en favorit hos syjuntan! :-) Bra att veta att den kan bakas glutenfritt också.

Så fint du har återanvänt dina gamla köksgardiner! Jättesnyggt blev det i soffan!

Vinterhälsningar
Elisabet

Vitsippan sa...

Hejsan Eva-Mari !

Nu vet jag att min dotter Madeleine inte läst boken än.Påminde henne i Söndags då hon och minsta barnbarnet kom.Hade lovat Felix en chokladkaka till hans namnsdag.
Den hade väl kommit undan.Hon skulle leta fram den.

Hoppas allt är bra.
Att vispa ihop en morotskaka gjorde jag förr lätt som en plätt.
Men inte numera.Tar emot.Kan ju inte äta själv.Men nog blir jag sugen.

Ha en fin vinterdag !
Här är -18 och sol 0m/sek i Nordlig vind.

Kram Mi

Becka [fotoblogg] sa...

Åh så otroligt gott! Älskar morotskaka. ♥

Anna-Maria sa...

Mums! Åh vad det var länge sedan jag åt det!

Lövkojan sa...

Åh mums!
Det var alldeles för länge sedan jag åt morotskaka, jag får prova ditt recept!

Ha det fint, kram Marie-Louise

G:a Affären sa...

Din morotskaka ser verkligen god ut och jag är säker på att den är helt slut nu!
Vackert också med det fina pressfatet.

Kramar
Cia

Anonym sa...

Rekommenderar varmt! Har gjort flera kakor efter receptet, ibland utan kanel dock. Super god! Tack för receptet!