Igår gick jag ut för att skörda lite bondbönor. Tänkte göra Per Morbergs sallad på färska bondbönor och tomat. Det verkar bli grillväder ikväll och då skulle det passa med den här salladen som tillbehör. Tog några pyttepytterödbetor också, tomater förstås och lite squash när jag ändå hade plats i bunken. Jag brukar vilja ha squashen någorlunda små för då tycker jag de är krispigast och godast.
Det var då, när jag stod med huvudet i förra årets kompost där den stickiga squashplantan bor, som jag hoppade högt och trodde jag sett ett djur med grönspräcklig rygg trycka därnere... hjälp! När jag tittade försiktigt igen på behörigt avstånd så såg jag den här...
En superstor squash var det som höll på att skrämma livet ur mig! Jag fick hämta kniv för att skära loss den och den var tung kan jag lova. Snudd på tre kilo och 51 lång! Som en nyfödd bebis...
Jag lade min lagom stora på ryggen ovanpå bjässen. Har ni sett på maken? Nog kan de bli stora... men så här stora? Har ni varit med om nåt dylikt? Och vad ska jag göra med tre kilo squash?
Om bondbönesalladen blir så god som jag tror så ska ni få receptet. Ha en trevlig och solig helg!
33 kommentarer:
Oj vad stor.....tre kilo var inte dåligt.
Kram
Ett litet tips, använd riven squash i bröddegen. Det blir ett saftigt bröd. Härligt när det är dax att skörda och sedan laga något gott med egna grönsaker.
:-) Ha, ha, kan riktigt se framför mig hur du hoppar till och kikar mot "monstret". Hoppas allt blev gott!
Det var en rejäl bjässe du hittade. Jag brukar också riva och ha i bröd, för det blir väldigt gott och saftigt. När jag får tag i en sån här stor, så brukar jag dela den och gröpa ur kärnorna och sen fylla den med en färsblandning och ha i ugnen, vilket också är gott.
Oj, det var en riktig baddare och vilken luring som legat där och växt och växt utan att du upptäckt den!
Receptet ovan, det med köttfärs lät gott...
Ha en fin dag!
Kram,
Regina
Härligt att skörda fina grönsaker!
Ja, ibland blir man faktiskt chockad! Det går fort....
Vilken bjässe!!! Squash-soppa kanske eller tärna o frys in!
Kram!
Oj vilken bjässe!! Vad härligt att kunna skörda sina egna grönsaker, tyvärr är jag så dålig på sånt... Ha nu en skön dag!
Det oväntade kan ibland skrämma slag på en....men nu var det ju inte så farligt som det först verkade..:-)
Längesedan jag odlade squash men nu blev jag sugen...kanske nästa år...
Här var det faktiskt också ovanligt kallt på morgonen...men vi TROR på mer sol och värme Right!!
Kram//Carolina
Så kul att den här lurade dig ordentlig.Här hos oss brukar dem helst ha dem jättestora och vi blir ofta bjuden på en eller två. Men vi tycker som du att dem små är godast. Det blir då mest att vi river och gör soppa eller små tärningar och wokkar med en del annat. Ser att du får tips att ha i brödet. kanske något att försöka.
njut av din fina skörd.
Anje
Vilken bjässe! Mailar över några goda recept på mjuka kakor om du vill prova:)
Ha det gott!
Hoppsan, det var stort det! Jo, jag har också varit med om det, de kan bli nästan overkligt stora med lite näring och vatten men de lite mindre är ju godare :)
Ser ut att bli en mumsig sallad, kram Marie-Louise
Så fin skörd du har hämtat in! 3 kilo stor squash var minsann inte dåligt! Jag vet att jag har skördat 2,5 kg stor squash någon gång i alla fall. Vi brukar även ha gul squash och den är väldigt god att skiva och blanda i salladen, men då tar vi dem när de är små.
Jag har provat flera olika recept på mjuk squashkaka, vilket är jättegott. Har bl.a. ett recept med squash och ananas som är favoriten. Säg till om du vill ha recept, men jag tror att de finns att hitta på Internet. Tror även att man kan mixa och frysa in squashen i lämpliga portioner för att sedan kunna ta fram och baka t.ex. squashkaka.
Har även prövat falsk ostkaka gjord på squash som också är riktigt god.
Här hade vi 6 grader i natt, inte mycket bättre än hos er...
Tack på förhand för erbjudandet om malvafrön!
Sensommarhälsningar
Elisabet
Det var en riktig baddare de! Ha nu en fin helg! Kram Iréne
Jo pyttsan för de små och krispiga...
Där kan vi snacka squash! Lycka till med helgens måltider, nu vet du ju vad ni ska äta;)
Kram
Vilken trevlig överraskning! Och alla goda receptförslag du fick på köpet. Ha en skön helg för det tänker vi ha här i Umeå. Kram / Lizbeth.
Ja, jösses vilken bamse.. Förstår att du först blev rädd.
Kram Maidi
Den var inte dålig den ...ha en trevlig helg
Kram Rosa
Jisses vilken baddare! :)
Trevlig Helg! Kraam Ingela
Vilken helt underbar augustibild när livet är som allra bäst med alla nyskördade grönsaker! Oj, så vackert!
Den bönsalladen låter riktigt smarrig och jag vill gärna ha receptet!
Jodå, squashchocker har jag allt också fått. Ibland missar man ju en och annan så de får växa sej till jättestorlek. Jag gillar också bäst när de är små, men när min moster levde ville hon alltid ha dem så stora som möjligt och jag känner igen storleken där!:) Ja, vilken chock du måste ha fått!!
Du får väl göra falsk ostkaka på den...!
Hoppas ni får en skön grillkväll!
Kram
Lisa
Vilken dramatik och spänning du bjuder på här i bloggen...och så var det "bara" en squash... :) Trodde vi skulle få se något riktigt monster i täppan... :) Själv är jag inte speciellt förtjust i squash. Tycker den är rätt så intetsägande, men du kommer säkert på något bra att använda den till. Kram Adina
haha,,vilken bjässe.. den va stor. Jag brukar baka kakor el göra köttfärs i en urgröpt squash.. blir så gott...fast mindre är nog bättre..som din lilla., de blir så trädiga då de blir stora.
Oj vad mycket gott du skördar och en jätte till på köpet!!
Önskar dig en riktigt skön fredagskväll.
Kram
AC
Vilken bjässe! Gröp ur den och fyll den men någon god röra, tex köttfärs eller lax riv över lite ost, gratinera och mumsa!
Vilket fynd du hittade i trädgårdslandet. Jag brukar baka sockerkaka och falsk ostkaka på squashen och så använda i matlagning förstås.
Wow!! vilken lycka..det som é så gott...ser härligt ut alltihop...
Kram
Jäsikes vilket monster du hittat..haha! Den måtte trivas i komposten om den blivit såå stor. Går det inte att gröpa ur den på längden och fylla med gottesaker o in i ugnen då...typ som fyllda paprikor. Tänk att servera en stor båt fyllt med läckerheter..som räcker till 10 pers..haha!
Ha en trevlig helg..
Kramis Ninni
En alien, haha! Vad mycket gott du skördar nu. Vi har åtit de första bondbönorna idag och ingt är så gott som det hemodlade!
Om du inte ska gröpa ur din mostersquash och fylla den med gottigheter kan du göra en god mjuk kaka istället.
Ha en skön helg!
den går inte av för hackor den inte...Förstår att du blev lite rädd. Inga tips som du inte redan fått. Falsk ostkaka är gott och grillad med. Kram Pia
Haha, ursäkta att jag skrattar men det lät så kul:)))) Kan nästan se dig framför mig hoppa en halvmeter upp i luften av skräck:))) Herregud vilken bjässe!!!
ps. tusen tack för växt-info, uppskattas:)))
Kraaaaaaaaaaaaaaam aka
Ja det var en rejäl bjässe:) Ett tips är att göra lasagne och byta ut pastan mot squash skuren på längden med osthyvel, blir supergott! Recept på en sådan lasagne hittar du på min matblogg:)
Ha en fin helg!
Kram
Wow, vilken stor! :) Jag odlade ingen squash, men jag ångrar det lite grann. Allt annat har tagit sig så det kanske hade blivit några squashar att woka också... Jaja, det får bli nästa år!
Oj, vilket monster! Där måste det ha funnits mycket näring.
Trevlig helg!
Agneta
Ja då är du som jag...en kottplockare. Jag var i Grekland nu i sommar och plockade ett gäng STORA kottar:)) Kram Maria
Skicka en kommentar